鶏 も も 作り 置き
火が通りやすいよう、そぎ切りにするのがポイント 材料(作りやすい分量・4人分) とりもも肉 …2枚(約500g) しょうがじょうゆ ・ おろししょうが …1かけ分 ・酒…大さじ4 ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖…小さじ1 とりもも肉…2枚(約500g) ・おろししょうが…1かけ分 作り方 とり肉は余分な脂を取り除き、2cm幅、一口大の そぎ切り にする。冷凍用保存袋に入れ、しょうがじょうゆの材料を加え、袋の上から軽くもむ。空気を抜いて口を閉じる。冷蔵室に半日(5〜6時間)おいて味をなじませる(一晩おいても)。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1. 2倍、700Wなら0. 8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 野口真紀 料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。 お料理メモ 【ほかにもこんな食べ方】そのまま焼いて、たっぷりのキャベツを添え、しょうが焼き風にするのもおすすめ。玉ねぎと一緒に炒めても。 とりもも肉のしょうがじょうゆ漬け で作れるほかのレシピ おすすめ読みもの(PR) 人気の作り置きできる肉のおかず・おかずのもとレシピ とりもも肉を使ったレシピ ラクレシピならレタスクラブ 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31156品をご紹介! レタスクラブ最新号のイチオシ情報
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「代用食材/調味料」 「調理のポイント」 を掲載 ⬇︎⬇︎⬇︎ 買い物に行かなくていい! 好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 材料はまな板が汚れない順に表示 ⬇︎⬇︎⬇︎ レシピ本通りに作れば 無駄なロスを省け 効率よくご飯が作れる! 今なら Amazon さんでご予約 いただくと 「冷蔵庫などに貼って使える! 料理の味つけ早見表」 がついてきます!! 【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵... など】 「なかなか味が決まらない」 「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」 「料理中に本やスマホを見るのが面倒!」 なんて方に、すごくオススメ! どれも、試作を繰り返し 「これが一番ベスト!」という味を 「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。 また、使う材料の目安や 簡単な調理方法も載っているので この1枚さえあれば あっという間に料理上手に♡ 【煮魚】は絶品 ! もうこの比率さえ味方にすれば 誰に出しても恥ずかしくないし お肉派の男子も喜ぶはず! 【炊き込みご飯】は自信作 ! この配合さえ覚えておけば あとは冷蔵庫にあるもので パパッと作ることができます! しかも冷めても美味しい! 【煮物】は心強い味方! これさえ覚えておけば 忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで 煮込むだけでいい! 味付けがブレないから 不安も失敗もなし! 忙しい時ややる気がない時の 心強い味方になってくれるはずです♪ こちらは、 なくなり次第終了 。 また、 ブログやインスタでの公開予定はなく (もちろん本にも未掲載) この機会にぜひ ゲットしていただけたら嬉しいです!! これを知られたら 「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも! ?」 と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑) ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m また、私からも 日頃の感謝を込めた プレゼントキャンペーンを行っておりますので もしよければ、ご参加くださいね。